れんこん

たけのこときのこの炊き込みご飯


 
昔ながらのやさしい味です♪

〈材料〉
米・・・2合
お水・・・いつもの量で☆
◎酒・薄口醤油・・・80cc
◎ほんだし・・・8g
☆れんこん・・・100g
☆きのこ・・・200g
☆にんじん・・・1/2本

〈作り方〉
1.キノコは石突きをとり、ほぐす又は薄切りにする。
  れんこんは袋から出し水気を切って半分に切っておく。
  にんじんは細切りに切っておく。

2.◎の調味料は合わせておきます。
  米は洗い水を切っておきます。
 
3.△諒討帽腓錣擦討いた◎を入れ、いつも白米を炊いている水加減まで水を入れ☆の具材を米の上に乗せ混ぜずに炊いて下さい。

4.炊き上がったら、軽く混ぜて、少し蒸らせば出来上がり♪

〈ワンポイント〉

●醤油は薄口でなくても出来ますが、薄口の方が色がキレイに仕上がります。
 


今回は、れんまるの「徳島産れんこん水煮厚切スライス100g」を
使って炊き込みご飯を作ってみました!!

詳しくは、こちら↓まで。。。。

http://ren-maru.com/products/material/mizuni/tokushima_slice100.html
 
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