れんこん

ピリ辛たけのこ

  
おつまみにも♪ラーメンに入れても美味しくいただけます

材料〈2人分〉

たけのこ(水煮)・・・約300g

 みりん・・・大さじ2分の1

 ゴマ油・・・大さじ1
    ラー油・・・少々

A)
   中華スープ・・・200cc
 

 しょうゆ ・・・大さじ1.5
    酒  ・・・大さじ1
    砂糖 ・・・大さじ2分の1


   
〈作り方〉

 .織吋離海鬘吋札鵐蘇に細長く切ります。
  (市販のメンマみたいな感じ)

 

鍋にゴマ油を入れて中火でタケノコを1分程度炒めます。

  (A)の材料を鍋に入れ煮ます。汁けがなるなる寸前にみりんを
  入れ、汁けがなくなったら火を止めます。

ず埜紊縫蕁写を入れてかき混ぜ、ネギを散らせば出来上がりです。



〈ワンポイント〉
 中華スープ:水200cc+鶏がら4gで作りました
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