れんこん

れんこんハンバーグ

 
シャキシャキと食感を出すために
れんこんをみじん切りにしたヘルシーなハンバーグです。


〈材料〉 4人分
鶏ひき肉−−−300g
れんこん−−−130g
玉ねぎ −−−2個
片栗粉 ―――適量


〈作り方〉
1.
玉ねぎとれんこんをみじん切りにして炒める。
2.
鶏ひき肉に炒めた玉ねぎ・れんこんと片栗粉を混ぜ合わせる。
3.
混ぜ合わせたものを適当な大きさにして焼く。
4.
両面に焼き色がつけば完成!


〈ワンポイント〉
そのまま食べても美味しいですが、
お好みにソースをつけて食べても美味しいですよ!
れんこんをすりおろしてもOK♪


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このレシピで使用した食材
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徳島産蓮根水煮ホール(1本蓮根)130g
洗う、皮を剥く、酢水にさらすといった下処理の手間が省け、
手軽においしくれんこん料理をお楽しみいただけます。

徳島産蓮根水煮ホール(1本蓮根)130g
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