れんこん

れんこんとツナのキッシュ

 れんこんのキッシュ

<材料> 4人分
卵------4個
生クリーム------50ml
れんこん------100g
たまねぎ------半個〜1個(お好みで)
ツナ缶(小)------1缶
オリーブオイル------小さじ2
バター------適量
塩・こしょう------少々


<作り方>
1.
れんこんと玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルでしんなりするまで炒めます。
ツナを加えて塩・こしょうで味を整え、最後にバターを少し溶かし入れ、粗熱を取ります。

2.
卵と生クリームを混ぜ、1の具材と混ぜ合わせ耐熱皿に流し入れます。

3.
230℃のオーブンで10分こんがり焼いたらできあがり!


<ワンポイント>
パイ生地入らずの簡単キッシュ。
お子様から大人まで人気の献立です。
たまねぎは多めでしっかり炒めると甘みがでておいしくなります。
ワインのおつまみにも合いますよ♪
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